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El restaurante Balthazar


A Balthazar le tenía ganas desde hacía muchísimo, ¡será que no he pasado veces por delante!

Pero digamos la carta... no es barata del todo, pero tenía una espina clavada y tenía que ir.

El restaurante emula a los parisinos, digamos que Nueva York o USA al completo quieren calcar lo que los franceses hacen, el caso, es que lo consiguen bastante bien.


El pero que en general les pongo, es que para ellos comer bien es comer pasta y poco más.

De la carta de Balthazar pocas cosas me llamaron la atención, bueno sí, el steak tartar de la que soy gran fan, así que les di un voto de fe.

Y la verdad, es que estaba muy bueno.

Curiosamente no era uno de los platos más caros de la carta, y eso que habitualmente suele serlo. Cosa rara. Puedes consultar la completa desde aquí.


Por norma puedes encontrar gente bien y de cierta edad.

Suele estar muy muy lleno de gente, y eso que tiene muchas mesas, así que ves con tiempo o con mucha paciencia.

¿Lo recomendaría? Bueno, los que visitamos NY desde España estamos mal acostumbrados porque aquí, se come muuuy bien, así que difícilmente va a superar a lo ya conocido.

No me decepcionó, fue justo lo que esperaba ni más ni menos la verdad, pero tampoco sería mi restaurante de referencia.

Aún así te lo recomiendo, el sitio está bien, las mesas minúsculas, hay platos de todos los precios, y la comida es buena.


Balthazar restaurant

80 Spring St.

Línea 6 - parada Spring St.

consultar horarios

(212) 965-1414

$$ medio, 50$ por persona


¿Habéis estado en este restaurante mítico del Soho?

5 comentarios

  1. Isabel, yo si he estado, hace mucho en el 98 así que fíjate qué antigüedad, me encantó y como tú tomé el steak tartare, muy bueno!!.recuerdo que al lado estaba la boulangerie ¿puede ser?. me encantó el sitio, el ambiente y volveré, bsss

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    1. Cierto Marga! sigue estando así, al ladito tiene la boulangerie que siempre tiene colas. Besos!

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  2. Nosotras fuimos para hacer un brunch y no fue nada del otro jueves y bastante caro. Además nuestra mesa cojeaba y los camareros fueron un poco toscos... :/

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    Respuestas
    1. A mi caro no me lo pareció la verdad, sobre todo teniendo en cuenta lo conocido que es y que los restaurantes en NY, son ya caros de por si.

      El sitio está bien, pero vaya... no sería el primero sitio al que iría si pensara en ir a un restaurante en NY

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  3. Sí era parada obligatoria!

    Tengo pendiente de enseñarte mi foto con un guaperas jaja

    un peto!

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