Absolute Bagels, las mejores bagels de New York

Fue el año pasado cuando descubrí las cupcakes con cream cheese, lo sé, pero casi era mejor vivir en la ignorancia.

Durante 35 años me había mantenido alejada de quesos tipo Philadelphia, nunca me había entusiasmado la idea de comer queso en plan mantequilla, no era para mí.

Era reticente a probarla, pero una amiga me animó a probar la bagel con salmón y cream cheese…

Pensé que si las bagels y el salmón me volvían loca a partes iguales, el cream cheese no podía empeorarlo mucho.

Ahora en mi casa el bote de Nutella y de queso en crema son vecinos de estantería.




Soy súper fan de los bagels, me gustan sobre todo los que llevan frutos rojos y por supuesto el everything, mi favorito.

Los bagels de Absolute Bagel están considerados como los mejores bagels de Nueva York y como tengo todo el tiempo del mundo cuando vengo, pues no tengo problema para cruzarme la isla para probar uno.

A juzgar por la cola que había cuando salí de la tienda… sí, parece ser que es muy popular. Hasta los policías esperaban pacientes su turno.

Escoges el tipo de bagel que quieres: normal, con cereales, con cebolla, pasas… el «relleno» y nada más, te lo preparan al momento.

Estaba delicioso pero si os te sincera, todavía no he probado ninguno que no lo esté, ya que siempre suelo comprar bagels en sitios de mucha rotación, no en puestos de la calle, esos suelen estar bastante secos.

De todas maneras el paseo vale la pena, esa zona del Upper East Side es preciosa y muy tranquila, y además está al ladito de la Universidad Columbia.

Por cierto, la bagel con cream cheese y salmón, ronda los $8.

Absolute Bagels
2788 Broadway
Línea 1 – parada Cathedral Pkwy
de lunes a domingo, de 6h a 19h
(212) 932-2051
$ barato

Artículo publicado por primera vez en noviembre de 2013 y actualizado en septiembre de 2022

ISABEL LEYVA - Enamorada de Nueva York

¡Hola! Mi nombre es Isabel Leyva y se podría decir que soy una adicta a Nueva York, desde 2002 he visitado la ciudad en 40+6 ocasiones y sigo sumando. Esta no es una guía más de Nueva York, es 100% personal y está escrita con el corazón, en ella comparto contigo mis recomendaciones más especiales, lugares fuera de las guías habituales que harán que te enamores de la ciudad. Puedes ver la entrevista que me hicieron en el canal Telemundo en Nueva York para el programa Acceso Total NY.

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