Los croissants de Lafayette Bakery NYC son los más virales de Nueva York y casi… del mundo entero, porque todo internet está inundado de vídeos, fotos y recetas.
Y es que después de más de un año desde que viera la luz, a día de hoy siguen habiendo CADA DÍA largas colas y altas probabilidades de volverte a casa sin el deseado croissant.
Así que vamos a ponernos en situación y déjame que te cuente si vale la pena perder mínimo 2 horas de tu viaje a Nueva York en conseguirlo.
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¿Por qué es tan famoso el New York Roll de Lafayette Bakery NYC?
El croissant Supreme de Lafayette Bakery se ha vuelto famoso gracias a su apariencia, tanto por la forma como porque estéticamente es muy bonita, tanto que da pena hasta pegarle un bocado.
Quienes han probado este croissant afirman que es uno de los mejores que han probado en sus vida, eso sumado a su estética, ha provocado que se compartieran miles de fotos y vídeos en redes sociales.
Quiero también aclarar que Lafayette Bakery es el creador de este peculiar croissant y que todo lo que veas en otras cafeterías, pastelerías y demás, es una copia del original.
¿Cómo se llama el croissant redondo?
Lo verás como croissant o cruasán redondo y también New York Roll y aunque tendría sentido por su forma y origen, en realidad Lafayette Bakery le dio el nombre de Supreme.
El nombre de «New York Roll» es como decir «hamburguesa de Nueva York», alguien se debió inventar ese nombre pero como digo, no es el que en Lafayette Bakery otorgan a su famoso croissant.
¿Cómo un croissant Supreme?
Los croissants que todos conocemos están hechos de hojaldre cortado de forma triangular y enrollado, eso le proporciona el aspecto que todos conocemos.
En Lafayette Bakery NYC cortan el hojaldre en tiras y lo enrollan directamente, dándole un aspecto entre donut (en el aspecto) y croissant (en la textura).
A todo eso hay que sumarle el relleno 😉 que explota en la boca al primer bocado, un proceso de creación que dura 3 días y para el que solo se utilizan ingredientes de primera calidad.
Tipos de relleno del croissant Supreme
Una vez horneado y enfriado, al rollo de croissant o New York Roll se le inyecta crema en su interior y también se baña ligeramente en su exterior.
Hay tres sabores que están en su carta de forma permanente.
- Pistachio
- Chocolate
- Y rose berry spritz
Pero además cada mes lanzan un nuevo sabor que solo está disponible durante el mes en curso.
¿Cuánto cuesta el New York Roll?
Actualmente cuesta $9 y cada cliente puede comprar máximo 2, debido a la alta demanda que existe.
Dónde comprar el croissant de Lafayette Bakery NYC y cómo llegar
380 Lafayette St
Parada de metro Astor Place línea 6
De lunes a domingo de 8h a 21,30h
Consejos para evitar las larguísimas colas
Cada día se venden un número limitado de croissants Supreme, lo que quiere decir que aunque Lafayette Bakery NYC esté abierta de 8h a 21,30h, puedas ir a las 19h y conseguir uno.
Así que mi consejo es que vayas a primera hora, si abren a las 8h ve de lunes a viernes y a ser posible a las 7,30h, de esa manera serás de las primeras personas en entrar y solo harás 30 minutos de cola.
Si vas en cualquier otro horario o en fines de semana, es probable que tengas que esperar hasta 2 horas.
En realidad despachan bastante rápido, el problema es que el interior se llena de gente haciendo fotos, vídeos y comiendo durante bastante rato, eso hace que la cola no vaya tan rápido como debería.
A parte de panadería, Lafayette Bakery NYC también es cafetería/restaurante con mesas donde poderte sentar y comer tranquilamente, así que el plan B sería reservar una mesa.
Si reservas podrás entrar sin hacer larga cola y pedir todo lo que tienen en su menú, ¡más fácil imposible!
¿Vale la pena el hype? Bueno, está muy bueno y me gusta bastante más que el cronut de Dominique Ansel.
Y aunque repetiría sin problema, me tira para atrás las largas colas (no hay tiempo que perder en Nueva York, hay demasiado para ver y hacer) y el precio… too much.
Y tú, ¿lo has probado ya?
La verdad es que están deliciosos!!! Otro truco es que sacan una segunda horneada a las 16:00, si llegas a las 15:30 tb los consigues sin esperar demasiado!!!
Si te los tomas allí con un café tb podrás disfrutar de cómo se va llenando de neoyorquinos que salen de trabajar y se toman una copa en la barra!!!
Me encanto!!!!!
Ostras, pues cuando fui hace poco no vi ninguna barra, te refieres a la zona de asiento de la parte de atrás?
Hola Isabel,
me creas necesidades. Con los emails que envías y tu blog, voy a tener que irme a vivir 6 meses a NY para poder hacer todo lo que quiero.
Muchas gracias por crear contenido tan maravilloso y útil.
Gracias a ti Laura! Espero muy pronto puedas experimentar en primera persona todo lo que cuento. Un abrazo!