Si buscas dónde desayunar en Nueva York y te gustan los sitios bonitos y con encanto, no te pierdas el café Maman SoHo.
Siempre estoy buscando restaurantes, desayunos y lugares especiales en Nueva York, de esos que parecen que están arreglados pero informales y en los que te pondrías el piso, por eso las cafeterías que Maman tiene en la ciudad me encantan.
Si vas a viajar a Nueva York no te pierdas la zona de Nolita, para mí es en la que más lugares de este estilo hay y seguro que ya los conoces porque te he hablado millones de veces de ellos, The Butcher’s Daughter, Cha Cha Matcha o Egg entre muchos otros.
Por las fotos lo verás, la decoración es rústica, es como si entraras en la casa de tu abuela y sientes calidez en toda la decoración.
Los creadores de este concepto son Armand Arnal (chef con estrella Michelin), Benjamin Sormonte (del Experimental Cocktail Group) y Elisa Marshall, panadera y diseñadora.
Ellos han querido homenajear de alguna manera sus primeras experiencias infantiles en la cocina y hacer un guiño a sus madres del sur de Francia y América del Norte.
Boulangerie Maman
Maman SoHo fue la primera cafetería y panadería que abrieron en octubre de 2014, desde entonces tienen diferentes localizaciones en Nueva York pero también en Montreal y Toronto, nueve en total.
Como seguro ya habrás imaginado y las palabras «boulangerie» lo delatan, aquí encontrarás bollería de estilo francés como croissants de chocolate o almendras, oreos artesanales, muffins de limón y tomillo, distintos tipos de cookie, brioche de manzana y caramelo, brownie de Nutella… perfecto para merendar.
Por cierto, las cookies de chocolate con nueces son las favoritas de Oprah Winfrey y aunque están muy ricas (llevan sal marina, chocolate francés, macadamia, almendras y nueces) yo sigo prefiriendo las Levain cookies, ¡pero para gustos colores!
Pero si tienes hambre y te apetece comer platos caseros del sur de Francia tienes quiche Lorraine, ensaladas, sandwich, tostada de aguacate… y sus deliciosos zumos de frutas.
Puedes mirar su menú al completo desde aquí.
Marche Maman
En la puerta contigua de la panadería-café o si caminas por el interior del local, llegarás al marketplace que tiene Maman. Aquí a parte de la tienda, tienen la zona más de comidas que antes te mencionaba.
A raíz de que muchas marcas contactaban con Maman para que abrieran una cafetería dentro de sus tiendas ya que buscaban una experiencia más amplia para sus clientes, no dudaron cuando este espacio contiguo se quedó libre, vieron la oportunidad de crear una tienda con un ambiente especial, una mezcla entre las tiendas tradicionales y las pop up donde encontrarás pequeñas marcas francesas.
Joyería, decoración del hogar, productos de belleza, juguetes para niños, flores y objetos vintage, con el aliciente de que las marcas y objetos que aquí encontrarás rotan a menudo por lo que siempre hay algo nuevo que descubrir.
Además organizan talleres como decoración de pasteles, cómo hacer una fondue de queso o arreglos florales.
Si te pierdes por Maman SoHo ya me contarás qué te parecen sus cookies, es de mis lugares favoritos en Nueva York para desayunar, en un local u otro me encontrarás seguro.
Y si quieres conocer más lugares donde comer en Nueva York barato y delicioso, no te pierdas mis recomendaciones.
239 Centre Street, pero tiene muchos más locales en Manhattan
Parada Spring Street línea 6
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