15 comidas típicas de Nueva York que tienes que probar

Cuando piensas en comidas típicas de Nueva York, ¿qué es lo primero que te viene a la cabeza? Pues aún hay más.

Si piensas viajar a Nueva York próximamente te sugiero hagas ayuno durante las semanas anteriores, porque vas a necesitar espacio.

Por cierto, no leas este artículo sin haber comido algo antes, no me hago responsable.

Comidas típicas de Nueva York

Quería hacer una lista con 10 comidas típicas de Nueva York, pero me puse a escribir y cuando llegué a 15 tuve que decir basta, porque sino todavía estaría escribiendo.

Aquí no están todas y sobre todo y muy importante, para gustos colores, aunque intento siempre que todos encontréis lo que buscáis, este blog es muy personal y siempre me gusta hablar solo de aquello que he probado, conozco y me gusta.

También te diré que algún día acabaré de escribir todos los artículos que tengo pendientes de lugares y restaurantes a los que he ido, pero eso creo que tendrá que esperar para mi próxima vida.

Lo dicho, aquí va mi lista de imprescindibles de comidas típicas de Nueva York, espero que las pruebes y me cuentes.

comidas típicas de Nueva York hamburguesa

Hamburguesa

¡Qué sorpresa! No en serio, pensar en Estados Unidos en pensar en una hamburguesa, no nos vamos a engañar a estas alturas.

Me costó la vida hacer el ranking de las mejores hamburguesas de Nueva York, porque entre tú y yo, a fecha de hoy todavía no he probado una que no esté buena… muy a mi pesar.

Vas a encontrar hamburguesas clásicas hasta en los restaurantes más top, así que imagínate el percal si algún día decides probarlas todas, pídete una segunda vida.

¿DÓNDE PROBAR LAS MEJORES HAMBURGUESAS?
Te sugiero le eches un ojo al artículo las 5+2 mejores hamburguesas de Nueva York, ¡para chuparse los dedos!
Como te digo, lo mejor es que leas el artículo que te he enlazado aún así, aquí te avanzo algunas de las mejores.
Para muchos, las hamburguesas de Shake Shack son las mejores de Nueva York y sí o sí no te puedes ir sin probarlas. Dentro de Madison Square Park (tienen más locales por la ciudad).
La hamburgueseria escondida de Burger Joint suele ser la favorita de los turistas, la encontrarás en el hall del hotel Le Parker Meridien. 119 W 56th St
Todo lo contrario son las de P.J.Clarke’s, solo tienen tres locales en Manhattan y únicamente verás new yorkers a la hora del after work. 915 Third Avenue

comidas típicas de Nueva York hot dogs

Hot dog

Por supuesto también vas a encontrar hot dogs por cualquier parte, pero no corras, aquí sí que te digo que existen excepciones.

Cierto es que freír una salchicha tiene cero secreto, y quizás justo por eso cualquiera lo hace, pero si quieres probar el mejor hot dog de tu vida confía en mí, ve a Crif Dogs.

Los hot dos de Nathan tienen gran fama, y sinceramente están muy ricos y además hoy en día los puedes encontrar en multitud de carritos por toda la ciudad (hasta hace unos años tenías que ir a Coney Island), pero aún así son simplones.

También los de Grey Papaya tiene gran fama y están ricos, pero… es que, ¿sabes lo que es un hot dog envuelto en bacon?¿te lo imaginas? Lo estás saboreando ya, ¿verdad? Pues de eso hablamos, así que ve a Crif Dogs.

¿DÓNDE PROBAR LOS MEJORES HOT DOGS?

Como te he comentado antes, para mí los mejores son los de Crif Dogs, si los pruebas y comparas me darás la razón. 113 St Marks Place.

Si no puedes esperar más, entonces prueba los de Nathan’s, tiene muchos carritos por Manhattan. 59th Street/Grand Army Plaza (frente al hotel Plaza)

Pretzel

Aunque su origen y tradición es difuso, es un plato típico alemán y es común verlo en las fiestas populares.

El pretzel (palabra que proviene de “brezel” o “bracellus” que significa “brazo pequeño”) y nada tiene que ver con el que se consume en Estados Unidos.

Te confesaré que el pretzel es de esas comidas típicas de Nueva York que me resistí a probar durante años, la veía colgada durante horas en los carritos de comida, seco y no me llamaba especialmente la atención, hasta que conocí los de Auntie Anne’s.

Solo que pases junto a uno de sus locales y te dejes embriagar por su olor, sentirás el irresistible impulso de entrar y comerte un pretzel original.

También puedes probar el de cinnamon sugar, sweet almond, sour cream & onion, roasted garlic & parmesan, pepperoni, jalapeño o rasin, pero bueno, para empezar mejor el original.

Es difícil describir el sabor ya que es una mezcla de bollo dulce con salado, es totalmente adictivo y cuando empiezas es imposible parar. Ya me contarás.

¿DÓNDE PROBAR EL MEJOR PRETZEL?

Como te he comentado antes, para mí los mejores son los de Crif Dogs, si los pruebas y comparas me darás la razón. 113 St Marks Place.

El mejor sin duda es el de Auntie Anne’s, así que aquí no te doy alternativas porque ya te avanzo no te gustarán. 4 South St (dentro de la terminal del ferry de Staten Island, aunque tienen dos locales más)

comidas típicas de Nueva York lobster roll

Lobster roll

Bogavante en bocadillo, lo sé, puede sonar raro, pero te puedo garantizar que todos los lectores que lo han probado todavía salivan.

En la costa este de Estados Unidos y concretamente en el estado de Maine, es muy común la cría y comercialización de este crustáceo.

La carne de bogavante se hace trocitos y se coloca entre pan de brioche (visualmente es como el de hot dog) y con aliño por encima: mantequilla, limón, cebolleta, mayonesa… aunque cada chef lo aliña a su manera.

¿DÓNDE PROBAR EL MEJOR LOBSTER ROLL?

En Nueva York pruébalo sin duda en Luke’s Lobster, nunca falla y tiene un precio de $20 si escoges el lobster roll + acompañamiento + bebida 1407 Broadway (tienen más locales en la ciudad)

No tan conocido pero también buenísimo, es Red Hook Lobster Pound 230 Park Ave. (dentro de UrbanSpace Vanderbilt)

Y si quieres que tu primera vez sea más inolvidable todavía, pruébalo mientras disfrutas del increíble crucero que ofrece North River Lobster Company. 12th Ave & W 41st

nuts4nuts peanuts nueva york

Peanuts

No es una comida tipo plato, pero si un aperitivo delicioso, los cacahuetes tostados con miel son peor que una bolsa de pipas.

Los mejores son los que sirven en los carritos Nuts4nuts, los verás por todos lados, lo único que tienes que tener en cuenta es que para que estén buenos de verdad, tienen que estar recién hechos.

Cookies

Por supuesto en esta lista no podían faltar las famosas cookies de Levain Bakery, por mucho que te digan que hay otras que están buenísimas, créeme, ninguna están mejores que estas.

Y te lo digo yo que llevo años yendo y que he probado muchísimas, nada es comparable.

Aunque tienen diversas variedades, las más deliciosas son las Chocolate Chip Walnut Cookie (cuestan $4 cada una) y como el nombre dice, están hechas con trozos de chocolate y nueces. Un vicio.

167 W 74th St

cupcakes en nueva york

Cupcakes

Y otro imprescindible de las comidas típicas de Nueva York son las cupcakes, que aunque muchos quieran compararlas con las magdalenas… ya te digo que poco tienen que ver.

La diferencia de las cupcakes que puedes encontrar en Nueva York con las que por ejemplo hacen en España, es mayormente la esponjosidad del bizcocho de la «magdalena», ya que uno de los ingredientes básicos es muy difícil de encontrar aquí, la sour cream.

Hace años inclusive hice un curso en una escuela del East Village donde me enseñaron a hacerlas al estilo americano, y recuerdo que me fui a casa ¡con 9 cupcakes! te puedes imaginar que me puse las botas.

¿DÓNDE PROBAR LAS MEJORES CUPCAKES?
Te sugiero que comiences echándole un ojo al artículo donde te hablo de cuáles son las mejores cupcakes de Nueva York.
Mientras tanto aquí te avanzo algunas de las mejores.
Sin duda las más conocidas son las de Magnolia Bakery y todo por culpa de las chicas de Sexo en Nueva York. West 11th Street, 401 Bleecker St (tienen más locales por la ciudad)
Mis favoritas son las de Georgetown Cupcakes, soy capaz de ir expresamente a su local del Soho para zamparme una. 111 Mercer St
No lo habrás visto todo hasta que vayas al local que Sprinkles tiene en el Upper East Side y te pidas una cupcake desde su cajero automático de cupcakes, alucina. 780 Lexington Ave (tienen más locales por la ciudad)

comidas típicas de Nueva York bagel

Bagels

Los bagels son de origen polaco y se popularizó enormemente entre la comunidad judía. Más tarde tras la gran emigración a América del Norte, este peculiar «pan» ha adquirido personalidad propia en Nueva York.

Es un pan elaborado tradicionalmente con harina de trigo, sal y malta, que se cuece en agua antes de hacerse en un horno convencional.

Puedes encontrar el clásico, pero lo habitual es que además lleve semillas, sésamo, sal, cebolla, comino, frutos rojos… de todo vaya.

Para no tener que escoger, habitualmente me suelo pedir el «everything bagel» que quiere decir que lleva un poco de todo, y además siempre pido que antes de añadirle la crema de queso y salmón (o lo que escojas), la tuesten un poquito.

Al igual que ocurre con las hamburguesas, encontrarás bagels por todas partes: cafeterias, supermercados, locales especializados… sinceramente hasta la fecha todas las que he probado han estado riquísimas.

¿DÓNDE PROBAR LAS MEJORES BAGELS?

Como he comentado, hay muchísimos lugares donde encontrarás bagels, aquí solo te enumero algunos de ellos.

Quizás las de Black Seed Bagels no son las más económicas, pero están muy buenas (que no las mejores, porque todas me parecen riquísimas). 170 Elizabeth St (tienen más locales por la ciudad)

Las de Absolute Bagels me gustan especialmente porque están bien apartadas de todo, y solo aquellos que conocen de su existencia o gente del barrio acuden a su único local de la ciudad. 2788 Broadway

Pero sin duda donde más suelo ir es a Pick a bagel, y es que antes de coger un vuelo de regreso a casa me paro aquí a acaparar un par de bagels (y también para congelar en casa) para comer por el camino. 891 8th Ave (tienen más locales por la ciudad)

pizza en nueva york
pizza eataly

Pizza

No soy gran amante de la pizza, sobre todo después de haber ido a Nápoles y haber probado las de Pepe in Grani en el pequeño pueblo de Caiazzo, ojo al dato, la mejor pizzeria de Italia y del mundo, y no lo digo yo. BRUTALES.

Se dice que en Nueva York las pizzas son mejores que en Italia.

  • Primero porque hay muchísimo italianos emigrados viviendo.
  • Y segundo por el agua, gran secreto.

Mi opinión no cuenta porque repito no soy gran amante de las pizzas y he probado las mejores del mundo… pero dicen que en Nueva York las mejores son las de Grimaldi’s.

Tengo que decirte que yo fui y me parecieron reguleras, nada del otro jueves, y eso que pedimos de diferentes tipos para probar. Pero lo mejor es que vayas tú y juzgues.

(Por cierto, las dos fotos de pizza que tienes aquí arriba pertenecen al restaurante Eataly)

1 Front Street (Brooklyn) (tienen más locales por la ciudad)

pollo frito con waffles

Pollo frito con waffles

Y por mucho que puedas llegar a pensar en una combinación rara, nunca jamás se te ocurriría juntar el pollo frito, con waffles y el sirope de arce, ¿o si?

Pues esta combinación es igual de rara como deliciosa, pero hay que probar para saberlo.

¿DÓNDE PROBAR EL MEJOR POLLO CON WAFFLES?

La reina del pollo frito es sin duda Sylvia’s, toda una experiencia y no solo por la comida. 328 Malcolm X Blvd

Si no quieres pelearte en conseguir mesa en Sylvia’s, no te preocupes, el de Sweet Chick no te defraudará ¡delicioso! 178 Ludlow St (tienen más locales por la ciudad)

Sandwich de pastrami

Con el sandwich de pastrami pasó algo parecido que con las cupcakes, toda la culpa fue de la película Cuando Harry encontró a Sally.

Habitualmente suele haber largas colas para entrar y eso que el local es bastante grande, pero dicen que en Katz’s Delicatessen hace el mejor pastrami de la ciudad.

Los fundadores de este local, fundado en 1888 por judíos de origen rumano, desgranan la carne de ternera, la marinan y ahuman y emplean hasta 30 días en su elaboración, de ahí que sea la más deliciosa.

El sandwich se sirve con, obviamente, pastrami y pepinillos entre rodajas de pan de centeno, tiene un precio de $16 y te sugiero que seáis mínimo 2 personas porque os costará la vida acabarlo.

205 East Houston Street

comidas típicas de Nueva York cheesecake

Tarta de queso

Me encantan las tartas de queso, aunque nunca he llegado a saber porqué se llama «de queso» porque no le encuentro sabor…

Ya en la Grecia antigua se hacía pastel de queso y cuando llegó a América gracias a los primeros colonos europeos, a finales del siglo XIX, el tradicional pastel de queso se convertía en el New York cheesecake que incorporaría una base crujiente a base de galleta.

¿DÓNDE PROBAR LA MEJOR TARTA DE QUESO?

La primera tarta de queso que probé cuando comencé a viajar a Nueva York fue la de Eileen’s, y es que además su único local de la ciudad está junto a mi restaurante mexicano favorito: La Esquina. 17 Cleveland Pl

Pero voy a serte sincera, aunque la de Eileen’s está brutal, para mí la mejor es la de Junior’s… aunque esto es muy personal y tendrás que probar ambas para decidir. 386 Flatbush Ave (Brooklyn) este local tiene un encanto especial (tienen más locales por la ciudad)

ostras en nueva york

Ostras

Al igual que ocurre con el bogavante, en la costa este de Estados Unidos hay gran tradición con la cría y comercialización de ostras, solo en Nueva York verás por todas partes en los restaurantes la palabra «oysters».

El precio de la ostra ronda los $3.5 la unidad, varía según la variedad, pero la gran mayoría de restaurantes hacen happy hour y sirven ostras a $1.5 la unidad.

Aunque como te digo hay muchísimos lugares mi preferido es The Mermaid Inn, y es que las ostras que sirven en la happy hour están riquísimas y son de buen tamaño (que en otros lugares casi ni las ves).

96 2nd Ave (tienen más locales por la ciudad)

Mac and cheese

Vale, seguro que no te esperabas que los macarrones con queso fueran una de las comidas típicas de Nueva York… yo tampoco hasta que me enteré.

Todos en alguna ocasión en nuestra vida hemos comido macarrones, los adoro, pero es que en Estados Unidos es tradición bañar los macarrones en queso y cebolla frita, ¡hay verdaderas competiciones!

Solo de pensar en él ya he aumentado de talla… pero oye, una vez en la vida hay que probarlo.

¿DÓNDE PROBAR EL MEJOR MAC AND CHEESE?

Hay muchos restaurantes que tienen gran fama por sus mac & cheese, así que aquí van tan solo algunos.

El gran clásico (más de 200 años de historia) y más exquisito, Delmonico’s. 56 Beaver Street

Y al que poder ir de manera más informal, Murray’s Cheese Bar 264 Bleecker St

comidas típicas de Nueva York albondigas

Spaghetti con albóndigas

Las mejores albóndigas con tomate son las de mi madre, de eso no hay discusión, pero confieso que siempre que preparo macarrones o spaghetti a la boloñesa le añado carne picada.

¿Y si nos dejamos de pequeñeces y echamos la carne en albóndigas a la pasta? Supongo que es lo que debieron pensar estos americanos y en The Meatball Shop son todos unos expertos.

Su plato estella como digo son los spaghetti con albóndigas, pero prácticamente todo lo que puedes encontrar en su carta lleva albóndiga: arroces, ensaladas… ¡incluso en sandwich!

64 Greenwich Ave (tienen más locales por la ciudad)

Sí, piensas bien, vas a tener que volver muy pronto para seguir probando más comidas típicas de Nueva York, ¿se te ha hecho la boca agua? ¡Espero que sí!

Ya me contarás cuáles has probado y si te gustaron o no, ¡te espero!

Isabel Leyva

Se podría decir que soy una adicta a Nueva York, desde 2002 he visitado la ciudad en 40 ocasiones y sigo sumando. Esta no es una guía más de Nueva York, es 100% personal y está escrita con el corazón, en ella comparto contigo mis recomendaciones más especiales, lugares fuera de las guías habituales que harán que te enamores de la ciudad.

Publicado el: 9 octubre, 2019. Actualizado hace: 2 semanas

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8 comentarios en “15 comidas típicas de Nueva York que tienes que probar”

  1. Me ha encantado el post de hoy. Siempre es bueno tener referencias de los sitios donde se puede ir a degustar cosas típicas. Algunos ya los conocía pero otros me los he apuntado para la próxima visita a NY que espero sea muy pronto.

    Gracias!!

  2. Buenas Isabel,

    Me ha encantado el post, porqué soy de buen comer cómo tu 😉
    Pero te has dejado un plato muy importante.. LAS TORTITAS!!
    Cuando fuimos estuvimos en un apartamento y compré polvos para mezclar con agua y el segundo día que le pillé el truquillo.. no veas!!
    Se me hace la boca agua sólo recordarlos!!! mmmm!!
    Mi preferido con philadelphia i kiwi. TREMENDO!!!

    Me encanta leer tus posts y recordar esa maravillosa ciudad.. no sabes las ganas que tengo de volver.. nunca había tenido melancolía de ningún sitio como NEW YORK!! I’m love’n it!! 🙂

    Sigue explicándome cosas que me las guardo para la siguiente visita!!
    Ets una crack!!

    • Hola Rosa!

      Sí! también faltan, ya lo digo al inicio del post que no están todas, pero en algún tenía que parar de escribir y me quedé en 15 jaja

      Muchas gracias! me alegro que te guste mi trabajo, gracias!

  3. Voy a NY el 28 de noviembre por primera vez y no sabes como me ayuda tu blog!!! Gracias por compartir tan buenos datos!!! … Y si tienes algún tip que tenga que saber antes de irme sería la más feliz!!!

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